2024/11/16
米価はなぜ高騰したのか！？その真実��
お米の価格が高騰しました。
その原因について今回も書かせていただきます。
前回までに
１．生産コストの上昇
→ウソ。コスト上昇は本当だが高騰の原因ではない。
２．５年産米の品質が悪く歩留まりが悪い
→本当。
以上、２点を検証しました。
今回は、
３．インバウンド需要による需要増
について述べたいと思います。
これは本当です。
日本国内の米の需要は年々減り続けており、
そのペースは毎年10万トン減となっていました。
政府の対応として多額の税金がつぎ込まれ、
減反政策を推し進め
需給バランスを取ろうとしましたが、
追いついていませんでした。
しかし折しもコロナ前、
余剰在庫が少なくなり、
東京オリンピック直前ということもあり、
インバウンド需要も期待されながら
良いバランスになりかけていました。
そこへパンデミック到来で、
すべてが狂いました。
業務用米が大量に余ってしまったのです。
口の数は変わりません。
日本人の口は約１億個。
食べる量なんて変わらないのでは？
と思うかもしれません。
しかし、
人が出歩くことで米の消費は増える、
と私は思っています。
つづく
