もてぎうまいもの市で大好評だった
はとむぎ蒸しパン
のレシピを公開いたします！

はとむぎ蒸しパン
底直径７cm　８個分



材料
薄力粉　150g
はとむぎ焙煎粉　20g
重曹　3g（小さ3/4）
ベーキングパウダー　6g（小さじ１と1/2）
黒砂糖（粉末タイプ）　70g
卵　3個
豆乳または牛乳　105g
太白ごま油またはサラダ油　40g
(煮小豆　適量　お好みで)

作り方
１．ボウルに黒砂糖と卵を入れて泡だて器で良く混ぜ、豆乳と太白ごま油を入れてさらに混ぜる。
２．薄力粉、はとむぎ焙煎粉、重曹、ベーキングパウダーを合わせてふるい、１に入れて泡だて器で混ぜる。
３．２の生地を型に７〜８分目まで入れる。
　（お好みで煮小豆を乗せても良い）
４．湯気の上がった蒸し器に入れ、中火で15分蒸す。



ふわふわな蒸しパンに
はとむぎ焙煎粉の香ばしい香りが加わって
この上ない美味しさです！

お好みで
生クリームを添えたら
豪華なアフタヌーンティー！

もちろんはとむぎ茶と一緒に。



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