よみもの

2022/12/17
はとむぎ蒸しパン  もてぎうまいもの市
先月、栃木県茂木町では
もてぎうまいもの市が
開催されました。

茂木町長のブログにも
紹介されました。
茂木町ホームページ | 町長の日記 11月7日号 (town.motegi.tochigi.jp)

弊社では
はとむぎ蒸しパンを
販売しました。



ふわもち食感が最高で
美味しい!!と評判でした。
あっと言う間の完売でした!

次回、秘密のレシピを
ご紹介しますね。

当日は
季節外れの暖かさだったので、
はとむぎジェラートも
完売でした。



こちらは通常

道の駅もてぎ
真岡市の大前(おおさき)神社
ホテル美玉の湯

の3か所で販売しています。

さてさて、
はとむぎ蒸しパンと
はとむぎジェラートの
どちらにも使っている
原料があります。

それが…




後ろに写っている
はとむぎ焙煎粉です。




旨味を引き出す発芽工程
香ばしい焙煎技術
そして計算された粒度

それらの技術により
原料としてだけでなく、
そのまま舐めても美味しい
焙煎粉ができあがるのです。

あなたのアイデアで
いろいろ混ぜてみませんか?


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