よみもの

2021/03/02
【はとむぎレシピ】ハトムギチヂミ
簡単に作れて、野菜たっぷりで美味しいチヂミ。
お肌と体にいいハトムギを入れてさらに美味しく作りましょう!




材料
野菜
ニラ 1/2袋(3cmくらいに切る)
玉ねぎ 1/4個(薄切り)
ニンジン 1/2本(細切り)
(お好みでエビや豚肉を入れても美味しい)


生地の材料
小麦粉 60g
はとむぎ焙煎粉 20g
鶏がらスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
生卵 1個
水 100佞らい(調節してください)




つけダレの材料(混ぜ合わせておく)
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
コチュジャンまたはラー油 少々
ゴマ少々(なくても良い)


その他
ごま油(焼くときに使う)

作り方
1. 生地の材料を全部混ぜる
2. 切った野菜を生地に入れて混ぜる
3. フライパンにごま油を入れて熱し、野菜を混ぜた生地を流し込み、中火にしてフタをする。
4. フライ返しで焼き色を確認。焼き色が付いたらひっくり返し、フタをする。
5. フタを取り、香ばしく焼き色を付けたら完成!

混ぜておいたつけダレを付けて食べましょう!
はとむぎ焙煎粉を入れると茶色になりますが、香ばしい感じがして一味違ったチヂミが楽しめます。
お肌をきれいにする効果のあるハトムギを料理にも取り入れて、韓国美人に負けない美肌を作りましょう!!

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